在富饶的龙舟桌上，有一盘新鲜的苋菜，是植物性的油炸。邱焕兴的《中国民俗图集》说： 紫红色是一种常见的农家菜。据说今天吃了苋菜后不会引起胃痛，所以它已经成为大家必须吃的菜了。” 苋菜是一种生命力强的野生稻。它被称为“紫红色”。宋代吕婷(布雅)说：“紫红的茎叶很高，很容易看到，所以它的性格是可以看到的。” 作为一种野生蔬菜，它拯救了许多穷人的生命。明朝王盘在《野菜菜谱》中写道： 多少苋菜是生的?整天把它捡起来
