煎

读音：jiān

繁体字：煎

笔画：13

偏旁部首：灬

解释：煎

(形声。从火,前声。火”字写在下面时常变形成为四点。本义煎熬)

同本义

煎,熬也。--《説文》

煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。--《方言七》

帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》

又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)

比喻折磨;使其痛苦

渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

逆以煎我怀。

又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)

一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄

手团作

详细解释

煎 jian 部首 灬 部首笔画 04 总笔画 13 煎
decoct；fry；
煎
jiān

(1)(形声。从火,前声。火”字写在下面时常变形成为四点。本义煎熬)

(2)同本义 [decoct]

煎,熬也。--《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。--《方言七》
帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》

(3)又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)

(4)比喻折磨;使其痛苦 [torture]

渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。

(5)又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)

(6)一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]

手团作饼,膏油煎。--《齐民要术·饼炙》

(7)又如煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋

(8)消熔 [melt]

徒恨芳膏,煎灼灯明。--《后汉书·何顒传》

(9)又如煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)

(10)闹 [noise]。如煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)

煎
jiān
中药煎汁的次数[decoction]。如头煎;二煎
煎熬
jiān áo
[torment;torture;suffering] 比喻焦虑、痛苦;受折磨
受尽煎熬
煎餅
jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
煎迫
jiānpò
[drive] 紧紧逼迫
纠缠煎迫
煎心
jiānxīn
[worried;extremely anxious] 心里痛苦如煎
煎
jiān　ㄐㄧㄢˉ

(1)熬～药。～熬。

(2)烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟～鱼。

(3)量词，指中药煎汁的次数头～。二～。

郑码uaku，u714e，gbkbce5
笔画数13，部首灬，笔顺编号4312511224444

以煎开头的词语： 煎熬、煎饼、煎蒸、煎靡、煎镕、煎盐、煎厥、煎烹、煎情、煎泪

以结尾的词语： 熬煎、爊煎、炮煎、愁煎、斗煎、烦煎、沸煎、炰煎、河煎、甲煎

以煎开头的成语：煎豆摘瓜、煎胶续弦、煎水作冰、煎膏炊骨、煎盐迭雪

以煎结尾的成语：豆萁相煎、腹热心煎、膏火自煎、萁豆相煎

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