煎饼

煎饼的近义词

• 馅儿饼  1.带馅儿的饼。用面做薄皮，烙熟。
• 油饼  （油饼，油饼） 1.一种油煎面食。  ▶宋·袁褧《枫窗小牍》卷下：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦复擅名，如……郑家油饼，王家乳酪。”  ▶张资平《小兄妹》：“他在途中遇见了几个双颊给风吹红肿了的童子紧张着支气管发出一种凄音在叫卖他们的油饼和油条。”  2.油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓，可以用做饲料和肥料。也叫油枯。
• 蒸饼  （蒸饼，蒸饼）食品名。即馒头。  ▶《晋书•何曾传》：“厨膳滋味，过于王者，每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”  ▶宋·沈括《梦溪笔谈•异事》：“徐德占过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对德占以蒸饼啖之，尽一竹篑，约百饼，犹称饥不已。”  ▶《水浒传》第七三回：“便叫煮下干肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。”
• 月饼  （月饼，月饼）一种圆形有馅的饼饵，为中秋节应时的食品。  ▶明·田汝成《西湖游览志余•熙朝乐事》：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”  ▶清·富察敦崇《燕京岁时记•月饼》：“至供月月饼到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。”  ▶冰心《超人•离家的一年》：“同学们都在楼下玩月，小唐拉他坐下，递给他

煎饼意思：（煎饼，煎饼）
在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成煳状的高粱、小麦面或小米面作原料。
  ▶南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”
  ▶唐·段成式《酉阳杂俎•诺皋记下》：“﹝惠恪﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十余，设煎饼。”
  ▶沈西蒙《南征北战》第二章：“满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎饼。” 》查看详细