枣泥

枣泥的近义词

• 澄沙  过滤后较细腻的豆沙。
• 豆蓉   1.用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。  2.方言。木豆的别称。
• 豆沙  用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。  ▶宋·范成大《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。”  ▶俞启凡《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”徐滢《潮州月饼》：“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

枣泥意思：（枣泥，枣泥）
将枣子煮熟后去皮去核捣烂制成的泥状物，做馅儿用。如枣泥月饼、枣泥包子等。
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枣泥
 补证条目
将枣子煮熟后去皮核捣烂制成的泥状物，做馅儿用。
▶《红楼梦》第一一回：“昨日老太太赏的枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒像剋化的动似的。”
▶《一辈子———吴祖光回忆录·东安市场 》查看详细